Kao povjerljivi dobavljač jogurta s cover filmom, osiguravanje kvalitete naših proizvoda od najveće je važnosti. Film jogurta igra ključnu ulogu u očuvanju svježine, okusa i sigurnosti jogurtnih proizvoda. U ovom postu na blogu podijelit ću neke učinkovite metode o tome kako testirati kvalitetu cover filma jogurta.
Testiranje fizičkog svojstva
Mjerenje debljine
Debljina folije jogurta temeljni je parametar koji utječe na njegovu izvedbu. Ujednačena debljina osigurava konzistentna svojstva barijere i mehaničku čvrstoću. Koristimo mjerače precizne debljine za mjerenje debljine filma u više točaka u uzorku. To nam pomaže da otkrijemo sve varijacije koje bi potencijalno mogle utjecati na kvalitetu filma. Na primjer, ako je film u nekim područjima previše tanak, možda neće pružiti odgovarajuću zaštitu od kisika i vlage, što dovodi do kvarenja jogurta.
Vučna čvrstoća i testiranje izduženja
Vlačna čvrstoća i izduživanje pri prekidu važna su mehanička svojstva folije jogurta. Ova svojstva određuju sposobnost filma da izdrži naprezanja tijekom pakiranja, transporta i skladištenja. Provodimo testove zatezanja pomoću univerzalnog stroja za testiranje. Uzorak filma steže se na oba kraja i povlači se dok se ne pokvari. Maksimalna sila primijenjena tijekom ispitivanja zabilježena je kao vlačna čvrstoća, a postotak povećanja duljine na mjestu loma je izduženje pri prekidu. Visoka vlačna čvrstoća i izduživanje pri prekidu ukazuju na trajni film koji može odoljeti suzanju i probijanju.
Ispitivanje čvrstoće brtve
Snaga pečata pokrivača jogurta presudna je za održavanje integriteta paketa. Slaba pečat može dovesti do curenja, onečišćenja i kvarenja jogurta. Koristimo ispitivač čvrstoće brtve za mjerenje sile potrebne za ljuštenje filma iz spremnika jogurta. Test uključuje zapečaćenje filma u reprezentativni spremnik, a zatim povlačenje filma konstantnom brzinom dok se ne odvoji od spremnika. Maksimalna sila zabilježena tijekom ispitivanja je jačina brtve. Snažna čvrstoća brtve osigurava da paket ostaje netaknut tijekom rukovanja i skladištenja.
Testiranje imovine za barijere
Testiranje brzine prijenosa kisika (OTR)
Kisik je jedan od glavnih čimbenika koji može uzrokovati kvarenje jogurta. Visoka brzina prijenosa kisika može dovesti do rasta aerobnih bakterija, oksidacije masti i gubitka okusa. Koristimo analizator propusnosti kisika za mjerenje OTR -a jogurtovog naslovnog filma. Test uključuje postavljanje uzorka filma između dvije komore, jedan ispunjen kisikom, a drugi s dušikom. Količina kisika koja prožima kroz film tijekom određenog vremenskog razdoblja mjeri se, a OTR se izračunava. Niski OTR ukazuje na dobro svojstvo barijere za kisik, koje pomaže produžiti rok trajanja jogurta.
Testiranje brzine prijenosa vodene pare (WVTR)
Vlaga također može utjecati na kvalitetu jogurta. Visoki WVTR može dovesti do rasta plijesni, omekšavanja jogurta i gubitka teksture. Koristimo analizator propusnosti vodene pare za mjerenje WVTR -a jogurtskog naslovnog filma. Ispitivanje uključuje postavljanje uzorka filma između dvije komore, jednu napunjenu vodenom parom, a drugi suhim dušikom. Količina vodene pare koja prožima kroz film tijekom određenog vremenskog razdoblja mjeri se, a WVTR se izračunava. Niski WVTR ukazuje na dobro svojstvo barijere za vlagu, koje pomaže u održavanju svježine i teksture jogurta.
Kemijsko i mikrobiološko ispitivanje
Kemijska kompozicija
Kemijski sastav jogurtovog pokrovnog filma može utjecati na njegovu sigurnost i performanse. Koristimo različite analitičke tehnike, kao što su Fourierova transformacijska infracrvena spektroskopija (FTIR) i plinska kromatografija - masena spektrometrija (GC - MS), za analizu kemijskog sastava filma. Ove tehnike mogu identificirati prisutnost bilo koje štetne tvari, poput plastifikatora, antioksidanata i otapala, koje bi potencijalno mogle migrirati u jogurt. Osiguravanje da je film bez štetnih tvari neophodno za sigurnost potrošača.
Mikrobiološka ispitivanja
Zagađenje mikroba glavna je briga u prehrambenoj industriji. Provodimo mikrobiološka ispitivanja filma s jogurtom kako bismo osigurali da je bez štetnih bakterija, kvasca i kalupa. Test uključuje oblikovanje površine filma i kultiviranje uzoraka na odgovarajućim medijima. Tada se određuju broj i vrsta mikroorganizama prisutnih u filmu. Nizak broj mikroba ukazuje na čist i higijenski film koji je pogodan za upotrebu u pakiranju hrane.
Vizualni pregled
Vizualni pregled je jednostavna, ali učinkovita metoda za otkrivanje bilo kakvih oštećenja ili nesavršenosti u filmu s jogurtom. Pažljivo ispitujemo film na sve ogrebotine, rupe, mjehuriće ili promjenu boje. Ti nedostaci mogu utjecati na izgled, svojstva barijere i zapečatljivost filma. Svaki film s vidljivim oštećenjima odbacuje se kako bi se osiguralo da se našim kupcima isporučuju samo proizvodi s visokom kvalitetom.
Zaključno, testiranje kvalitete cover filma jogurta sveobuhvatan je postupak koji uključuje više testova i analiza. Provođenjem ovih testova možemo osigurati našuFilm jogurtazadovoljava najviše standarde kvalitete i performansi. NašeVrhunski filmoviiLIDDING EAGLE PEFIJE FILMdizajnirani su tako da osiguraju izvrsna svojstva barijere, čvrstoću brtve i izdržljivost, osiguravajući svježinu i sigurnost svojih proizvoda od jogurta.
Ako ste zainteresirani za naši proizvodi za film o jogurtu ili imate bilo kakva pitanja o našim metodama testiranja kvalitete, slobodno nas kontaktirajte za daljnju raspravu i potencijalnu nabavu. Zalažemo se za pružanje najkvalitetnijih proizvoda i usluga.
Reference
- ASTM International. (2023). ASTM standardi za ispitivanje materijala za pakiranje.
- ISO. (2023). Međunarodni standardi za testiranje pakiranja hrane.
- Proizvođači strojeva za pakiranje (PMMI). (2023). Najbolje prakse za osiguranje kvalitete pakiranja.